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Helado





¡Hola a tod@s!
Creo que he elegido el peor momento de la "primaverano" que estábamos teniendo para hacer esta receta... en Zaragoza hoy no hemos superado los 23 grados, pero bueno... ¡un helado nunca es malo! Y más si es saludable.

Espero que os guste!

Ingredientes:
1/2 taza de bebida vegetal o leche*
1/4 taza de proteina de chocolate**
1 plátano congelado
edulcorante al gusto***
1 onza de chocolate negro

*He usado bebida de almendras de Almond Breeze
** ¡Usar proteína en polvo es opcional! Por supuesto si tu no usas suplementación pero igualmente quieres hacer este helado, puedes usar CACAO EN POLVO sin azúcar. Si os interesa, la proteína que estoy usando yo hace un mes o así es ESTA sabor chocolate, aunque sabe un poco a ferrero rocher (o es lo que a mi se me asemeja)
*** Aquí yo me equivoqué, no usé y mi helado sabía demasiado a plátano.


Receta:

  1. Cortamos el platano en dados.
  2. En una licuadora, mezclamos todos los ingredientes, menos la onza de chocolate negro.
  3. Partimos la onza de chocolate negro y añadimos a la mezcla. Removemos con un tenedor.
  4. En un tupper con tapa, dejamos congelar en el congelador.
  5. A mi me ha costado más o menos, 4 horas en que se congelase y adquiriese la textura, aunque lo he tenido que dejar descongelar un poquito para poder "hincharle el diente".
  6. También podríais comerlo directamente sin congelar, aunque la textura es como de un yogurt.




Resultado:



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2 comentarios:

  1. Hola, ante todo muchas gracias por la receta! Hoy hemos probado una parecida (con queso batido en vez de leche y sin chocolate) y la verdad es que es una opción mucho más saludable que los helados que se venden por ahí... de todos modos tengo un par de dudas... ¿Por qué hay que congelar el plátano previamente si después va al congelador? ... y otra... podría hacerse sin echarle el plátano? solo con leche/queso batido y chocolate?... es decir, es el plátano un ingrediente fundamental para darle textura? ... Un Saludo ;-)

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  2. Es como el que hago yo y esta delicioso!!
    A veces le añado nueces ^^

    Besos

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Gracias por tu comentario!! Si tienes alguna duda o sugerencia, no dudes en mandar un email a 1reflejoenelespejo@gmail.com




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