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Pizza base salmón y garbanzo





¡Hola a todos!
Hace tiempo que no subo una receta, porque como ya he dicho en algún momento por Instagram tengo mi ordenador roto, así que puedo subir a cuentagotas, ¡perdonadme!

Esta semana es muy importante para mí, pasando porque el jueves me hago un año más sabia (llamemoslo así!), así que, deseadme suerte.

¡AH! No olvidéis que el viernes os espero a partir de las 19h en VALENCIA en la tienda Dr. Manzana. ¡¡Espero veros!! 

Vamos a por esta receta que hice el sábado y está deliciosa. Genial para tomar garbanzos, para quien no le gusten.

Ingredientes:
1 filete de salmón sin espinas
3 cucharadas de harina de garbanzo
20 gramos de tofu
Especias italia (le darán el sabor a la masa)
Sal al gusto (en mi caso sal del Himalaya)
2 claras

Receta:
En mi caso la he hecho en el microondas pero también se puede hacer en el horno. Si quieres con el último método: pre-calienta tu horno a 190º.

Esta receta es muy fácil. Simplemente, y sin cocinar nada, con ayuda de una batidora juntamos todos los ingredientes hasta tener una masa firme.

Encima de un papel de horno, hacemos la masa de pizza (en mi caso redonda, por hacerla mas parecida a una pizza básica) y metemos al microondas durante 7 minutos. En horno, 13-14 minutos.

Después ponemos los ingredientes que desees y de nuevo al micro u horno.

¡Y a comer!

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