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Bollito express de limón





Hola!
Esta semana se vislumbra importante, pero, aunque he estado un tiempo desconectada del blog, vuelvo más enchufada que nunca. Espero que todo lo que viene os guste y os sirva para seguir teniendo una vida sana.

Ayer estuve en el programa de radio Escuchate de Aragon TV. Os pondré el postcast en cuanto lo tenga :)

Hoy un bollito facil y rápido, ya sabéis que siempre ha sido la tendencia del blog y no va a cambiar.


Ingredientes:
3 cucharadas de harina de avena
1 huevo completo
1/2 yogurt de limón desnatado
Ralladura de limón
1 cucharada de leche (en mi caso, de soja)
5 gotas de stevia líquida (o el edulcorante que uséis)
1 onza de chocolate negro sin azúcar
Nueces *opcional


Receta: 
Mezclamos bien todos los ingredientes, menos la onza de chocolate, que simplemente la cortaremos y añadiremos a la masa.

En un recipiente circular, en mi caso he usado un bol de cerámica, metemos al microondas durante 3-4 minutos, a máxima potencia.

Dejamos enfriar un poco, desmoldamos y servimos al gusto.


Resultado:


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4 comentarios:

  1. Jo, qué pintaza más buena, ésta me la apunto!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

    ResponderEliminar
  2. ¡Menuda pinta! Tengo que probarlo enseguida :D
    Gracias ^.^

    ResponderEliminar
  3. harina de avena, ya viene así para comprar o la haces tu, con copos o salvado de avena..? gracias por la receta

    ResponderEliminar

Gracias por tu comentario!! Si tienes alguna duda o sugerencia, no dudes en mandar un email a 1reflejoenelespejo@gmail.com




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