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Bollito express de chocolate con leche



Hola!
Aquí os dejo la receta del bollito de chocolate que subí el otro día. Facil y rápido!

Ingredientes:
30 gramos de harina de avena
10 gr de copos suaves de avena
3 claras
1 cucharada de leche
10 gotas de stevia liquida
canela al gusto

-top chocolate-
2 onzas de chocolate puro sin azucar
2 cucharadas de agua
1 cucharadita de bebida vegetal


Receta:
Mezclamos los ingredientes y en un cuenco apto para microondas redondo, lo dejamos unos 4 minutos, hasta que esté bien acabado.

Juntamos las onzas con el agua y la bebida vegetal que hayáis usado (en mi caso, leche de almendras)  y metemos al microondas durante 1 minutos.

Abrimos a la mitad del bollito y reservamos.

Cuando termine de hacerse el chocolate, tiene que salirnos una pasta como nocilla, si te sale muy liquida puedes añadir cacao en polvo y algo de edulcorante, o, como hice yo, goma xantana que es un espesante.

Rellenamos nuestro bollito con chocolate, cerramos y dejamos en la nevera 10 minutos. 

Con el sobrante del chocolate, lo recubrimos y listo!

Resultado



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4 comentarios:

  1. Una pregunta, a que potencia en el micro? y que recipìentes usas tu? porque a mi me sube tanto el bizcocho que se desborda todo... El primer intento ha sido un poco desastre....

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  2. Ya te digo, a mí me pasó lo mismo, en el micro subía un montón y quedó un bollito asimétrico del todo. Será que las claras a punto de nieve o algo???? O cómo se bate????

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    Respuestas
    1. Ponle 2 cucharaditas de levadura y subira jeje... es q yo lo hago sin levadura pero dependiendo del molde que uses te puede quedar planito si...
      un besote!

      Eliminar
  3. buenas, puedo compatir tu receta? me ha gustado mucho. gracias

    ResponderEliminar

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