Hola!
Aquí os dejo la receta del bollito de chocolate que subí el otro día. Facil y rápido!
Ingredientes:
30 gramos de harina de avena
10 gr de copos suaves de avena
3 claras
1 cucharada de leche
10 gotas de stevia liquida
canela al gusto
-top chocolate-
2 onzas de chocolate puro sin azucar
2 cucharadas de agua
1 cucharadita de bebida vegetal
Receta:
Mezclamos los ingredientes y en un cuenco apto para microondas redondo, lo dejamos unos 4 minutos, hasta que esté bien acabado.
Juntamos las onzas con el agua y la bebida vegetal que hayáis usado (en mi caso, leche de almendras) y metemos al microondas durante 1 minutos.
Abrimos a la mitad del bollito y reservamos.
Cuando termine de hacerse el chocolate, tiene que salirnos una pasta como nocilla, si te sale muy liquida puedes añadir cacao en polvo y algo de edulcorante, o, como hice yo, goma xantana que es un espesante.
Rellenamos nuestro bollito con chocolate, cerramos y dejamos en la nevera 10 minutos.
Con el sobrante del chocolate, lo recubrimos y listo!
Resultado
4 comentarios
Una pregunta, a que potencia en el micro? y que recipìentes usas tu? porque a mi me sube tanto el bizcocho que se desborda todo... El primer intento ha sido un poco desastre....
ResponderEliminarYa te digo, a mí me pasó lo mismo, en el micro subía un montón y quedó un bollito asimétrico del todo. Será que las claras a punto de nieve o algo???? O cómo se bate????
ResponderEliminarPonle 2 cucharaditas de levadura y subira jeje... es q yo lo hago sin levadura pero dependiendo del molde que uses te puede quedar planito si...
Eliminarun besote!
buenas, puedo compatir tu receta? me ha gustado mucho. gracias
ResponderEliminarGracias por tu comentario!! Si tienes alguna duda o sugerencia, no dudes en mandar un email a 1reflejoenelespejo@gmail.com