Hola!!
Este bizcocho lo hice el domingo para poder desayunar estos días, espero que os guste.
INGREDIENTES:
50gr de harina de avena
1 platano
1 huevo + 3 claras
2 stevia
100ml de buttermilk
2 cucharadas de levadura
2 onzas de chocolate negro sin azucar
RECETA:
Buttermilk: 100 ml de leche de soja (o la que useis de normal) con 1 cucharada de vinagre. Dejamos reposar 10 minutos y remover.
Pre-calentar el horno a 225º. Mezclar todos los ingredientes con la batidora (el buttermilk también), menos el chocolate y el platano. Cortamos el platano en trozos y lo añadimos a la mezcla y removemos bien. Ponemos en un molde y dejamos 20-25 minutos al horno. Dejamos enfriar y cuando esté bien frio, ponerle las pepitas cortadas, y si queréis como yo, derretir con un poco de agua una de las onzas y poner enel bizcocho.
RESULTADO:
#SEPUEDE
5 comentarios
Tiene buenisima pinta! Que bueno!!!
ResponderEliminarNew look!
http://theartist-mona.blogspot.com.es/2013/11/easy-tuesday.html
Joder, qué pintaza! Es que con estas cosas apetece comer sano! ^^
ResponderEliminarEste me lo apunto también!! Ya te etiquetaré en la foto por instagram cuando lo haga! :P
Tengo unas preguntitas. Cuando te refieres a dos stevia te refieres a dos sobrecitos o a dos cucharadas? se puede conservar en el frigo sin problemas? y otra cosina, si quiero hacerlo con el doble de ingredientes de cada cosa para que me salga más grande, debería de quedarlo más tiempo en el horno o con los 20-25 min sobra? Espero que puedas responder!
Te estoy muy muy agradecida Mery, de verdad, gracias por hacer lo que haces! Eres una influencia super buena e importante para mí y estoy segura que para muchas chicas como yo! INSPIRAS! :)
Me encanta!! mañana me lo hago!!
ResponderEliminarHola
ResponderEliminarUna preguntita que es eso del buttermilk ?
Un saludo y tiene una pinta impresionante ;)
Hola
ResponderEliminarque pìnta.. pero queria preguntarte una cosita, eso del buttermilk que es?
Un saludo
Gracias por tu comentario!! Si tienes alguna duda o sugerencia, no dudes en mandar un email a 1reflejoenelespejo@gmail.com