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Quiché al micro de calabacín y gambas

Hola!!
Aquí os dejo la receta de la quiché de calabacín y gambas que subí el otro día a instagram. Espero que os guste, es una receta muy sencilla que sirve tanto de comida como de cena.

INGREDIENTES:
Medio calabacin
Gambas al gusto
1 huevo
1 clara
Sal 0
Pimienta negra
Oregano

RECETA:
Partimos el calabacin en trozos. El proximo paso podría ser saltear un poco de cebolla y ajo, pero como a mi no me gusta yo me lo salto. Si optáis por la primera opcion, añadís el calabacin y las gambas al sofrito. Si sois como yo, rehogáis el calabacín y las gambas todo junto hasta que se haga. 
Batimos los huevos con la clara, la sal y las especias que deseemos. Mezclamos con lo que salteamos anteriormente y lo ponemos en un bol para microondas (yo usé uno redondo de ceramica)
Lo metemos 4-5 minutos a maxima potencia... ¡¡y a comer!!

RESULTADO:




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5 comentarios:

  1. mmmhh vaya pintaza!! Optima opcion para cuando no sabemos que cocinar o cuando nos sobra comida ;-P
    un besazo

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  2. menuda pinta! Tengo que probarlo

    Muaks

    http://conrdecurvas.blogspot.com.es/

    ResponderEliminar
  3. Qué buena pinta, de seguro que lo hago!!
    No te pierdas nuestros favoritos en el color de moda de esta primavera!! Http://inatrendytown.blogspot.com

    ResponderEliminar
  4. que buenisima pinta tiene! lo pienso hace para cenar!!!

    ResponderEliminar

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