5 comentarios / ,

Hamburguesa de salmón y calabacín






¡Feliz semana de Pilares!
Esta es la semana de las fiestas del Pilar en Zaragoza, así que toca disfrutarlas.

Os dejo esta receta de hamburguesa casera. En estos días os dejaré una vegana también, por si alguien lo es :)

Podríais sustituir la harina de garbanzo por harina de almendra para poder cenarla.

Ingredientes:
40 gramos de salmón fresco
30 gramos de calabacín
20 gramos de tofu
2 cucharadas colmadas de harina de garbanzo
Albahaca/oregano
Sal sin sodio


Receta:
Cortamos todos los ingredientes en juliana.

El salmón intenta cortarlo lo más finito y pequeño posible, sino a la hora de cocinarlo tardará muchísimo más.

Mezclamos todo con la harina que hayamos elegido hasta que nos quede una pasta moldeable. Ayudándonos de nuestras manos mojadas con un poco de agua, hacemos la forma de la hamburguesa.

Calentamos una sartén con un poco de aceite y cocinamos.

Servimos acompañado de los ingredientes que desees.


Resultado:


Related Posts

5 comentarios:

  1. que deliciosa, te superas dia a dia
    http://senoritamandarina.blogspot.com.es/

    ResponderEliminar
  2. ¿La harina de garbanzo la utilizas tal cual, o hay que disolverla previamente en agua?
    ¡Qué ganas tengo de hacer las hamburguesas...!!

    ResponderEliminar
  3. María te copio estas hamburguesa, en casa hacemos unas de pollo y aguacate pero seguro que estas también nos gustan.
    Saluditos

    ResponderEliminar
  4. Geniales!! Si no tenemos tofu se puede cambiar por alguna otra cosa?

    ResponderEliminar

Gracias por tu comentario!! Si tienes alguna duda o sugerencia, no dudes en mandar un email a 1reflejoenelespejo@gmail.com




Últimas entradas

[5][recent][recent][Últimas Publicaciones]

Translate my blog

¡Gracias!

Facebook

Follow by Email

Sígueme en @Mery_ZGZ