Hola a todos!
Aquí os dejo esta crema de calabaza, muy conveniente en un día como hoy... además una crema caliente para el invierno. Facil y deliciosa. Hay mas de una receta, pero os diré la que hice yo.
Ingredientes:
300 gramos de calabaza pelada
2 cucharadas de AOVE
2 cucharadas de queso quark
1/2 litro de caldo de verduras
Sal al gusto
Receta:
Cortamos la calabaza en dados. Calentamos una sarten con las cucharadas de aceite de oliva y rehogamos la calabaza. Dejamos que suelte un poco de liquido y se ponga algo blanda.
Ponemos el caldo de verduras y dejamos cocinar durante 10 minutos.
Añadimos las cucharadas de queso quark y la sal y ayudados de una batidora, mezclamos bien.
¡Listo!
3 comentarios
Ya tengo lo que voy a comer hoy !!!, me encanta la calabaza ...
ResponderEliminarMuchas gracias por estar ahí.
Hola, el caldo de verduras lo haces tú?
ResponderEliminarHola, el caldo de verduras lo haces tú? O hay alguna marca fiable... Gracias.
ResponderEliminarGracias por tu comentario!! Si tienes alguna duda o sugerencia, no dudes en mandar un email a 1reflejoenelespejo@gmail.com