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Magdalenas de plátano y café





Buenos días a todos,
¿cómo lleváis la semana? Mañana es fiesta en Zaragoza, así que así se lleva mucho mejor.
Os dejo la receta para hacer unas deliciosas magdalenas de plátano y café. Espero que os gusten.


Ingredientes:
2 cucharadas de harina de avena
1 cucharadita de copos de avena
1 cucharadita de cafe molido*
1 plátano
4 claras
1 yogurt desnatado 0%
1 cucharada de levadura
1 cucharada de aceite de oliva (AOVE)
1 cucharadita de sirope de agave**
4 nueces

* Si no te gusta el café o no tienes, puedes cambiarlo por cacao.
**Se puede sustituir por el endulzante que te guste.


Receta:

  1. Pre-calentamos el horno a 180º.
  2. Mezclamos bien todos los ingredientes con ayuda de una batidora, menos los copos de avena y las nueces.
  3. Añadimos a la masa las nueces y los copos de avena.
  4. Horneamos durante mínimo 20 minutos. 
Resultado:




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5 comentarios:

  1. Hola mery!! Una Preguntita facil... Con estas cantidades cuantas salen?? Si quisiera hacer mas, basta con doblar ingredientes??? Besitos

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    Respuestas
    1. Con estas, si llenas el molde unos 3/4, te salen 4 y media.. depende de lo que llenes el molde de magdalenas, como sea de grande... yo las he hecho con un molde "grande" de magdalenas pero tengo otros que son un poco más pequeños que entonces saldrían unas 6...
      si quieres hacer más, simplemente lo que tú dices, doblas cantidades y listo.

      un besote!

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  2. Este puente aprovecharé para hacer probatinas con tus recetas y haré esta receta!!😄 También quiero hacer el coulant pero no encuentro harina de almendras... Donde la compras tú? Soy de Zaragoza como tú. Porque la almendra molida no es lo mismo, verdad? Y por último... ☺️☺️☺️En qué momentos del dia las tomas? Mil gracias por tus recetas tan geniales!! Un besico!

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  3. Buenos días, te seguimos desde hace tiempo, aunque oficialmente desde hoy, jajajaja
    hemos probado muchas de tus recetas y nos encantan, cuando tengamos tiempo probaremos con esta jejejeje
    http://selfieforthree.blogspot.com.es/2015/03/nemesis-pink-coast.html
    XX

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