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Gofres sencillos y saludables





¡Hola a todos!
Miércoles. Mitad de semana. Hoy me decanto por un desayuno sano, fácil, poco pesado y delicioso. Me toca viajar por la tarde y cuando hago estos viajes, no me gusta llenarme, sino pasaré un mal viaje.

Es una receta con sólo 3 ingredientes.
Lo único que necesitas es hacerte con una máquina gofrera, o, como hice yo, gofrera de silicona.

He usado una de las mezclas de Iswari (la de la foto), o más exactamente (esta). Por eso esta "harina" hace de esta receta apta para celíacos.



Ingredientes (1 unidad):
3 cucharadas de super avena - cañamo orgánica *
4 claras
1 cucharada de sirope de ágave**

*Puedes usar la harina que desees
** Podrías usar stevia para rebajar calorías.

Receta:
  1. Precalentamos el horno a 180º.
  2. Mezclamos bien todos los ingredientes con ayuda de un procesador de alimentos o una batidora. 
  3. Añadimos al molde, cubriéndolo bien. 
  4. Horneamos 15 minutos, aproximadamente.
  5. Deja enfriar y desmolda. 
  6. Puedes ponerle de acompañamiento lo que más te guste!
Resultado:







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6 comentarios:

  1. que le has puesto de acompañamiento?

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  2. Hablas de una gofrera de silicona. ¿Es la de Lekué? ¿Qué tal va? Nosotros tenemos la máquina 3 en 1 (grill, gofrera y sandwichera) de Lidl, pero con el uso las placas se van gastando y son engorrosas de limpiar.
    Hace mucho que no comemos gofres y la verdad es que los caseros, al menos controlas lo que llevan.

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    Respuestas
    1. Sí, la mía es tipo de Lekué, pero no es la marca, sino una de marca blanca.

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    2. ¿Te costó mucho? ¿Dónde la compraste? Gracias por responder tan pronto.

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    3. Si te sirve de respuesta, yo en mi caso la mía la compré por Aliexpress por 2,83€. Lo único malo es que tarda un mes en llegarte y que huele a silicona, pero si lo friegas bien con agua caliente y jabón desaparece el olor.

      Eliminar

Gracias por tu comentario!! Si tienes alguna duda o sugerencia, no dudes en mandar un email a 1reflejoenelespejo@gmail.com




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