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Brownie Cookies fit

Buenos días a todos!

Aquí os dejo la receta de las galletas brownie, brownie cookies o como queráis llamarlas! 

Como siempre una receta muy sencilla... mejor hacer de un día para otro.

INGREDIENTES:
30 gr de avena en copos suaves
1/2 cucharadita de cacao desgrasado en polvo
1/2 cucharadita de cafe natural
1/2 onza de chocolate sin azucar (o 1 cucharadita de fitella)
1 cucharada colmada de yogurt desnatado 0
1 clara de huevo
3 nueces
Canela al gusto
6-7 gramos de stevia

RECETA:
Mezclamos bien otros los ingredientes. Cortad las nueces en trocitos y añadid a la masa. Simplemente mezclar, no batir, mejor que quede con trozos. 

Si en vez de fitella usáis chocolate sin azucar, mezclarlo primero con un poco de agua hirviendo para espesarla y poner con los demás ingredientes

Hacemos la forma de las galletas en papel vegetal, un poquito más gorditas de lo habitual para que queden con textura de brownie aunque en galleta.

Metemos al microondas durante unos 3-4 minutos a máxima potencia.

Dejamos reposar toda la noche.

RESULTADO:




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2 comentarios:

  1. Me voy a apuntar la receta...tienen muy buena pinta y para las escapadas playeras de este verano me vienen muy bien este tipo de galletas para los niños y los no tan niños. Una manera fácil y divertida de comer dulces sanos!!
    Saludos

    ResponderEliminar
  2. Café así molido tal cual? o una cucharada de café natural echo ya con agua?

    ResponderEliminar

Gracias por tu comentario!! Si tienes alguna duda o sugerencia, no dudes en mandar un email a 1reflejoenelespejo@gmail.com




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