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Tostaditas crujientes fit

Hola!
Feliz lunes y feliz semana, antes de nada.

Os dejo esta recetita de unas tostas muy sencillas para la cena, ya que llevan proteína y grasa buena pero no llevan carbohidratos... habría mas de una forma de hacerlas, así que os pondré diferentes formas para que las hagáis. Espero que os gusten!

INGREDIENTES (4 tostas)
1 lata de atún natural
30 gr de tofu
1 cucharadita  colmada de almendra molida
1 clara
Especias italia y albahaca

RECETA:
Mezclamos bien todos los ingredientes, primero los secos y después ponemos la clara, hasta que se nos haga una pasta perfecta. A mi me ha pasado que no he deshecho el tofu antes y me ha costado más, así que os recomiendo que si usáis tofu firme, lo desmenucéis primero con un tenedor. Yo uso especias italia porque dan un gusto a mis comidas que personalmente, me gustan, pero podríais ponerle las especias que te gusten.

Hacemos las formas de nuestras tostas en una papel para horno, así no se nos pegarán. Metemos al microondas unos 3-4 minutos, hasta que estén duras. A veces se nos quedan un poco blandas por debajo, si es el caso (que no creo, pero si acaso), damos la vuelta y dejamos unos 2 minutos más al micro.

Dejamos enfriar. 

En mi caso les puse un poco de tomate natural, setas portobello y queso light fundido.


INGREDIENTES RECETA2:
2/3 queso tipo burgos light
70 gr de carne picada de pavo o pollo
1 cucharadita colmada de almendra molida
especias italia al gusto
1 clara

RESULTADO:







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