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Crepes fit

Hola!!!

Vamos a por unos crepes sanísimos!!!

INGREDIENTES:
30 gr de harina de avena
1 huevo completo
1 clara
1 cucharada colmada de queso quark
canela al gusto
stevia al gusto
Chocolate (opcional)

RECETA:
Mezclamos todos los ingredientes bien. Va a ser una receta como las tortitas, pero en vez de hacer una masa pequeña, vamos a hacer una masa por toda la sarten. Ten cuidado, y usa una buena sarten anti-adherente, sino se te pegaran y será un desastre (lo digo por experiencia propia). 
Dejamos calentar la sarten anti-adherente con un poco de aceite (quitando el exceso con un pañuelo). Echamos bastante masa y vamos esparciendola con una espatula por la sarten. Ten cuidado porque se suele hacer rapido el primer lado si la sarten ya está bien caliente. Dale la vuelta, te puedes ayudar con otra espátula. 
La sacamos y rellenamos con lo que deseemos. Yo mezclé 1 onza de chocolate negro sin azucar con unas cuantas gotas de agua y metí al micro durante 1 minuto a maxima potencia y rellené. También mezclé con yogurt natural una de ellas. Las he doblado y listo. 
Puedes rellenarlas de mermelada light por ejemplo, ¡¡riquisimas!!

BONUS: La masa se puede dejar preparada desde la noche, NINGUN PROBLEMA !

RESULTADO:





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5 comentarios:

  1. mañana comprobaré lo riquísimas que están, tus recetas nunca defraudan...

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  2. Qué buena pinta!!! Me la apunto. Te acabo de descubrir y te sigo :) Voy a ver qué más descubro por tu blog!

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  3. Hola! Una pregunta... así sin levadura? es que tienen una pinta super jugosa y a mi sin levadura me queda todo como medio "chafado".
    Besos!

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    Respuestas
    1. Si reina, porque si echas levadura se eempieza a hinchar por el medio y no nos quedaria tipo crepe, sino una tortita gigante..
      un besote !

      Eliminar
  4. me encantan tus recetas! una pregunta, donde compras la harina de avena???

    ResponderEliminar

Gracias por tu comentario!! Si tienes alguna duda o sugerencia, no dudes en mandar un email a 1reflejoenelespejo@gmail.com




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