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Magdalenas de champiñones/merluza low carbs

Hola !!!

Aquí os dejo esta receta, aunque no me suelen salir demasiado bien las magdalenas, su sabor es insuperable !!!! espero que os gusten. Las podríais hacer de comida o cena, son low carbs !

INGREDIENTES:
40-50gr de merluza
3 champiñones grandes
1 huevo
2 claras
1 cchda colmada de queso cottage (requesón)
1 cucharada de tomate natural (no frito!)
Gambas para decorar
Especias al gusto
2 cucharaditas de levadura

RECETA:
Pre-calentamos el horno a 180º, aunque podríais hacerlas al microondas tambien si las vais a comer al momento. Mezclamos todos los ingredientes en crudo con la batidora, menos las gambas que serán decorativas. Rellenamos los moldes de las magdalenas y metemos al horno unos 20-30 minutos. Si preferimos al micro, durante unos 4-5 minutos, hasta que esten cuajadas. 

Sacamos y dejamos enfriar un poco. Ponemos encima las gambas y servimos!

RESULTADO:




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2 comentarios:

  1. tienes muchisima maña para cocinar platos sanos!!
    new look on my blog!
    http://theartist-mona.blogspot.com.es/2014/04/hojas.html

    ResponderEliminar
  2. tengo una duda, no les pones ningun tipo de harina de avena, almendras, etc?

    ResponderEliminar

Gracias por tu comentario!! Si tienes alguna duda o sugerencia, no dudes en mandar un email a 1reflejoenelespejo@gmail.com




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