¿Cómo cocinar la pasta en una dieta sana?

Buenos días de lunes !!

Uno de los platos que más me han gustado siempre ha sido este: La Pasta.

Muchas personas cuando inician una dieta, apartan este alimento porque piensan que van a engordar más si la consumen. Ningún alimento debería estar prohibido en una vida saludable, lo que sí tendremos que moderar su consumo y saber como y cuando comerlo.

Sabéis que era "adicta" a esta comida cuando era obesa. También es uno de los platos más fáciles de hacer.  Realmente cuando empecé yo también le tenía miedo, pero luego me di cuenta que podía incluirlo sin problema en mi dieta, y disfrutar de uno de mis platos favoritos.

En fin, en este post intentaré ir poniendo las diferentes formas que suelo cocinar los macarrones/espaguetis... 

Casi siempre los consumo de trigo e integrales, aunque sería mucho mejor consumirlos de espeta u otro cereal, pero la verdad, se que en este tiempo de crisis es complicado... así que con consumirlos integrales estaría ya genial.

En mi dieta de adelgazamiento, intentaba comer entre 30-50gr de pasta integral en crudo, ahora he subido mi ingesta entre 50-70gr. 

¿Cuántas veces a la semana? 

Siempre lo he hecho a consecuencia del deporte que fuera a hacer esa semana. Pero de normal, en adelgazamiento, 1 vez pasta y otra arroz. 

¿Por qué integral? 

Porque mejora el tránsito intestinal gracias a la fibra que contiene, aporta muchos más nutrientes como vitamina E, antioxidantes... 

RECETAS:

Una de las recetas que más puedo llegar a usar es la que pongo en la portada. Simplemente pasta cocida, la integral siempre cuesta un poco más hacerla... paciencia.

Sazonada con especias italia, atún natural, tomate natural triturado, tomatitos cherrys, queso light y al horno... ¡Riquisimo!