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Magdalenas de salmón (low carbs)





Hola!!
Aquí vuelvo con esta receta que subí hace ya unos días en instagram. Espero que os guste. Es una excelente cena llena de proteínas.

INGREDIENTES -6 magdalenas-:
150gr de salmón fresco
3 palitos de cangrejo (o surimi)
3 cucharadas de tomate triturado
3 tomates cherrys (decoración)
1 huevo
3 claras
2 cucharadas de queso quark
Especias al gusto (en mi caso, hierbas provenzales y pimienta negra)
1 cucharadita de levadura

RECETA:
Pre-calentamos el horno a 200º.
Cortamos el salmon y el cangrejo en trozos, dejando alguna tira para decorar.
Mezclamos todo en crudo con la batidora. Rellenamos los moldes y ponemos encima de cada uno, mitades de tomates cherry, 1 trozo de salmon y surimi para decorar. También podemos poner especias por encima.

Metemos al horno durante unos 25-30 minutos, hasta que veamos cuajado (podemos meter un palito y si sale seco, está listo).

RESULTADO:



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6 comentarios:

  1. Tiene una pinta estupenda. Habrá que probarlo ;)

    Pero tengo una duda. ¿El salmón es fresco o ahumado?

    http://conrdecurvas.blogspot.com.es/

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  2. Este comentario ha sido eliminado por el autor.

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  3. Hola!! encontre tu blog de casualidad porque lo ví en un artículo y me siento muy identificada contigo!! empecé como tu tenía 106 kilos los trigliceridos por las nubes y fatal de todo de salud de autoestima y bueno llevo ya perdidos 23 kilos y aunque esta lejos aún la luz del tunel gracias a gente como tu que demuestran que se puede!! lo veo cada vez mas posible!!
    te sigo desde ya!!!
    me encantaría seguir en contacto contigo, pasate por mi blog me deja stu opinión y si te gusta me sigues
    Un Beso
    http://thatstylebyme.blogspot.com.es/

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  4. Lástima no tener horno porque esto tiene pintooon

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  5. Vaya pinta... ¡Felicidades por tu pérdida de peso!

    Te sigo :)

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  6. No me gusta el queso :-(, que ocurre si no lo echo? Imagino que el echarlo es para que unan los ingredientes, lo puedo sustituir por otra cosa?

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Gracias por tu comentario!! Si tienes alguna duda o sugerencia, no dudes en mandar un email a 1reflejoenelespejo@gmail.com




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