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Calabaci-pizza



Feliz semana!
Espero que hayáis tenido un gran fin de semana... que no os hayáis pasado mucho... y si lo habéis hecho: ¡ningún problema! Aquí os dejo una pizza con base de calabacín. Espero que os guste... Podría ser también para la cena !!

INGREDIENTES:
1 calabacín grande
1 cucharadita de harina de almendras
1 huevo entero
1 tarrina de queso de burgos 0%
Especias italia


RECETA:
Pre-calentamos el horno a 200º.

Pelamos el calabacín. Con ayuda de un rallador de queso, lo rallamos entero. 

Mezclamos la tarrina de queso de burgos 0%, el huevo, nuestro calabacín rallado y las especias italia al gusto. 

Hacemos la forma de nuestra pizza y horneamos unos 15 minutos. Sacamos con cuidado y le damos la vuelta. Dejamos hornear otros 5-10 minutos.

Volvemos a quitarla del horno y rellenamos con los ingredientes que nos apetezcan, en mi caso... tomate natural triturado, atún natural, pimiento rojo, queso light...

Dejamos reposar hasta que estén hechos... y listo !

RESULTADO: 
#calabacipizza





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15 comentarios:

  1. Pero que pinta mas buenisima tiene! , jo, me lo apunto, que estoy entrenando estos dias y no quiero pasarme con los caprichos jaja

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  2. ¡¡Pintaca!! Y con lo que me gusta el calabacín, te lo copio fijo en breve ;)
    Gracias por compartir

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  3. Una receta parecida la probé hace un tiempo y estaba buenísima. Lo unico mi marido que me miraba un poco raro cuando le decia que la base era de verdura ;)

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  4. Anda!!!

    Qué buena idea.

    Me lo apunto!!

    Ya sabes que por asturias ponemos en práctica muchas de tus recetas.

    Un besin muy grande.

    Ana.
    http://penadesuerte.blogs.elle.es/2014/07/28/comienza-a-oler-a-vacaciones/

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  5. Jolín, cada vez que lo intento la masa siempre me queda blanda y me toca comerlo con tenedor. Probaré con esta que parece consistente.

    Muaks

    http://conrdecurvas.blogspot.com.es/

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  6. Me vienes como anillo al dedo porque tengo un pedazo de calabacín enorme y no sabía qué hacer... Gracias por tus ideas!!! ;)

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  7. mmmmm qué idea me acabas de dar! esta tarde la hago! Te etiquetaré en IG para que veas como me ha quedado! sustituiré el queso (ya veré con qué) para q sea paleo la receta :)
    muchas gracias! que buena inspiración!

    Belén

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  8. Muchas gracias!! Una forma saludable de comer pizza. Un saludo!!

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  9. Hola ! La hize anoche y al gusto estaba muy rica pero la masa blanda...algun truco para que se quede durita? Hbaia pensado en gratinar la masa..?

    Saludos!

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  10. y la harina de almendra cuando se pone? entiendo que una vez horneada la masa, le ponemos los ingredientes que queramos encima pero no se vuelve a hornear, lo he entendido bien? es que quería hacer la receta y me han venido todas las dudas!! tiene una pinta buenísima!

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  11. Yo tengo una pregunta, las pizzas q haces de verduras saben a las verduras con las q las haces?? Quiero hacerlas pero a mi marido no le gusta el verde, y de vez en cuando suelo colarle algo como bechamel de calabacin, tomate con un montón de verduras trituradas, etc... Y me gustaría intentar colarle pizzas estas!!!gracias!!! �� Me encanta tu blog!!!

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  12. hola ¿donde puedo comprar las especias italia?

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  13. Hola!!

    Soy muy fan de tus recetas pero me pasa lo mismo! De sabor me sale muy rica pero la masa muy blanda :( qué sugieres para eso?
    Ester la harina se añade cuando mezclas los ingredientes para hacer la masa.
    Irene no te preocupes que no sabe a verduras así que la podrás colar a tu marido sin problema jajaja

    María
    http://blog.elplanipo.com

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  14. Hola

    ¿Puede ser otra harina que no sea de almendras? Soy alérgica

    Gracias!!!!

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    Respuestas
    1. Sí claro, usa la harina que mejor te vaya... ¿los garbanzos te van bien? Así la masa se te quedará dura también.

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