Feliz semana!
Espero que hayáis tenido un gran fin de semana... que no os hayáis pasado mucho... y si lo habéis hecho: ¡ningún problema! Aquí os dejo una pizza con base de calabacín. Espero que os guste... Podría ser también para la cena !!
INGREDIENTES:
1 calabacín grande
1 cucharadita de harina de almendras
1 huevo entero
1 tarrina de queso de burgos 0%
Especias italia
RECETA:
Pre-calentamos el horno a 200º.
Pelamos el calabacín. Con ayuda de un rallador de queso, lo rallamos entero.
Mezclamos la tarrina de queso de burgos 0%, el huevo, nuestro calabacín rallado y las especias italia al gusto.
Hacemos la forma de nuestra pizza y horneamos unos 15 minutos. Sacamos con cuidado y le damos la vuelta. Dejamos hornear otros 5-10 minutos.
Volvemos a quitarla del horno y rellenamos con los ingredientes que nos apetezcan, en mi caso... tomate natural triturado, atún natural, pimiento rojo, queso light...
Dejamos reposar hasta que estén hechos... y listo !
RESULTADO:
#calabacipizza
15 comentarios
Pero que pinta mas buenisima tiene! , jo, me lo apunto, que estoy entrenando estos dias y no quiero pasarme con los caprichos jaja
ResponderEliminar¡¡Pintaca!! Y con lo que me gusta el calabacín, te lo copio fijo en breve ;)
ResponderEliminarGracias por compartir
Una receta parecida la probé hace un tiempo y estaba buenísima. Lo unico mi marido que me miraba un poco raro cuando le decia que la base era de verdura ;)
ResponderEliminarAnda!!!
ResponderEliminarQué buena idea.
Me lo apunto!!
Ya sabes que por asturias ponemos en práctica muchas de tus recetas.
Un besin muy grande.
Ana.
http://penadesuerte.blogs.elle.es/2014/07/28/comienza-a-oler-a-vacaciones/
Jolín, cada vez que lo intento la masa siempre me queda blanda y me toca comerlo con tenedor. Probaré con esta que parece consistente.
ResponderEliminarMuaks
http://conrdecurvas.blogspot.com.es/
Me vienes como anillo al dedo porque tengo un pedazo de calabacín enorme y no sabía qué hacer... Gracias por tus ideas!!! ;)
ResponderEliminarmmmmm qué idea me acabas de dar! esta tarde la hago! Te etiquetaré en IG para que veas como me ha quedado! sustituiré el queso (ya veré con qué) para q sea paleo la receta :)
ResponderEliminarmuchas gracias! que buena inspiración!
Belén
Muchas gracias!! Una forma saludable de comer pizza. Un saludo!!
ResponderEliminarHola ! La hize anoche y al gusto estaba muy rica pero la masa blanda...algun truco para que se quede durita? Hbaia pensado en gratinar la masa..?
ResponderEliminarSaludos!
Este comentario ha sido eliminado por el autor.
ResponderEliminarYo tengo una pregunta, las pizzas q haces de verduras saben a las verduras con las q las haces?? Quiero hacerlas pero a mi marido no le gusta el verde, y de vez en cuando suelo colarle algo como bechamel de calabacin, tomate con un montón de verduras trituradas, etc... Y me gustaría intentar colarle pizzas estas!!!gracias!!! �� Me encanta tu blog!!!
ResponderEliminarhola ¿donde puedo comprar las especias italia?
ResponderEliminarHola!!
ResponderEliminarSoy muy fan de tus recetas pero me pasa lo mismo! De sabor me sale muy rica pero la masa muy blanda :( qué sugieres para eso?
Ester la harina se añade cuando mezclas los ingredientes para hacer la masa.
Irene no te preocupes que no sabe a verduras así que la podrás colar a tu marido sin problema jajaja
María
http://blog.elplanipo.com
Hola
ResponderEliminar¿Puede ser otra harina que no sea de almendras? Soy alérgica
Gracias!!!!
Sí claro, usa la harina que mejor te vaya... ¿los garbanzos te van bien? Así la masa se te quedará dura también.
EliminarGracias por tu comentario!! Si tienes alguna duda o sugerencia, no dudes en mandar un email a 1reflejoenelespejo@gmail.com