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Tacos de lechuga


Hola !!

Aquí os dejo una receta muy sencilla... espero que os guste!

INGREDIENTES:
1 cogollo de lechuga
1 tomate
1/2 pimiento rojo
1 lata de atún o pollo
1 medida de queso de burgos 0%
1/2 yogurt natural
1 cucharada de AOVE
Especias al gusto
1 cucharada de vinagre
1 cucharadita de limón

RECETA:
Pelamos el cogollo para hacer los tacos. La ultima parte del cogollo, donde ya no se le pueden sacar hojas, la troceamos para usarla mas tarde.

Troceamos todos nuestros ingredientes en juliana y mezclamos con la cucharada de aceite y vinagre.

En otro recipiente hacemos la salsa de yoghurt, con 2 cucharadas de yogurt natural desnatado, 2 gotas de stevia liquida, albahaca y romero en especia y el limón.

Mezclamos todo y rellenamos nuestros tacos. Ponemos por encima el queso de burgos desnatado.

RESULTADO:




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3 comentarios:

  1. Hola maría!!!hace un par de días que te leo....voy a empezar a comer sano...solo decirte que me encantan tus recetas poco a poco espero hacerlas todas....a esta me la apunto para cenar esta noche...gracias

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  2. que buena pinta! Yo suelo hacerlo de tanto en tanto Me gusta mucho y no es la "típica ensalada". Un besin

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  3. Casi me vuelvo loca para encontrar lo que era el AOVE...casi me muero de la risa cuando he visto lo que en realidad significa! que palurda soy...jaja

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Gracias por tu comentario!! Si tienes alguna duda o sugerencia, no dudes en mandar un email a 1reflejoenelespejo@gmail.com




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