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Healthy nachos y guacamole fitness

























Hola a todos!!
Una aclaracion: ¡¡TODAS MIS RECETAS SIRVEN PARA FASE DE ADELGAZAMIENTO!!
Aquí va la receta de los nachos y guacamole pero sanos y sin remordimientos. Llevo tiempo pensando esta receta porque realmente ¡¡me encantan!! pero claro... nachos fritos... ¡¡calorias e hidratos a tope!! La salsa de guacamole es un poco más rebuscada que la de guacamole normal, porque me he inspirado en la de Vips (que no tiene nada que ver con la mia porque sabe diferente jaja) pero si algun ingrediente es parecido. Es que me encantan sus nachos. Si haceis la receta, la podriais etiquetar con "#healthynachos" ¿que os parece? o hacedme un comentario!, En fin.. aquí va la receta.
Para la hora de la comida! (para cenar sin avena aunque se os quedará muy liquido!!)

INGREDIENTES PARA 2:
(debajo de las fotos teneis las kcal)

HealthyNachos:
2 claras
1 cucharada de queso quark
2 cucharadas de harina de avena
media cucharada de salvado (se puede excluir si no teneis)
Sal 0

Guacamole:
1 aguacate pequeño o 100 gr.
2 cucharadas queso quark
2 cucharaditas queso de untar light
5 gr de queso pizza light
1/4 de zumo de limon (no os paseis jeje)
Oregano y albahaca
2 cucharadas de tomate triturado
Sal 0 


RECETA:
Empezamos los nachos. Pre calentamos el horno a 180º. Mezclamos todos los ingredientes arriba descritos. Yo los he hecho en una plancha porque soy un desastre con la sarten. Se unta la sartén o la plancha con un poco de aceite quitandole lo sobrante y echamos la masa, en plan tortita. La hacemos bien (intentamos que quede lo mas lisa que se pueda, a mi se me ha quedado un pelin gordita) y cuando esten los dos lados la sacamos de la plancha. La cortamos a triangulos y metemos al horno durante 8 minutos cada lado (o hasta que veáis doraditos). 

Mientras los nachos se van dorando, vamos haciendo el guacamole. Sacamos el hueso del aguacate y lo pelamos. Lo cortamos en trozos y lo machacamos con un tenedor. Exprimimos el limon encima (cuidado, no le pongáis mucho), ponemos las dos cucharadas de tomate triturado y removemos bien. En un vaso aparte mezclamos el queso de untar light y el queso pizza light (yo uso el de Finello, y lo compré en carrefour) y lo calentamos en el horno 1 minuto hasta que se haga liquido. Lo sacamos y añadimos el quark, removemos bien y lo mezclamos con lo demás. Ponemos sal y el oregano y albahaca y lo ponemos en un plato para servir.

Y listo !!!



ENGLISH VERSION:

Hi everyone!!
Here's the recipe for healthy nachos and guacamole but wihout remorse.  I've thought this recipe long time because I really love them!! but of course ... fried nachos ...A LOT OF CALORIES!  Guacamole is a little more elaborate than usual guacamole because I was inspired by the Vips (obviously other guacamole tastes different of course!). Here is the recipe.
For lunch! 

INGREDIENTS:

HealthyNachos:
2 egg whites
1 tablespoon quark
2 tablespoons oatmeal
half teaspoon of bran (can be excluded if you haven't)
Sal 0

Guacamole:
1 avocado
2 tablespoons quark
2 teaspoons light cream cheese
5g light pizza cheese
1/4 lemon juice 
Oregano and basil
2 tablespoons tomato paste
Sal 0

RECIPE:
Nachos:  Pre heat the oven to 180 º. Mix all the ingredients described above. I will have done in an iron because I'm a disaster with the pan..Make the dough like a pancake but very thin.  Then cut in triangles and put in the oven for 8 minutes each side.

Guacamole: While the nachos are done, we'll make the guacamole. Took the bone and peel avocado. Cut it in pieces and crush with a fork. Squeeze the lemon over, put two tablespoons of tomato paste and stir well. Separately, mix the cream cheese and cheese pizza light light and heat it in the oven 1 minutes until it becomes liquid. Take it out and add the quark, stir well and mix with the rest. Put salt and oregano and basil and put it in a serving dish.

Ready!


RESULTADO: 











Pensad que es para 2 personas (o aquí los hemos comido dos jeje y que es un calculo aproximado):

Nachos: 170 kcal

Guacamole: 185 kcal

¡No está nada mal! ¿verdad? Además sacia un monton!


#SEPUEDE
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9 comentarios:

  1. Siii a mi también me encantan los nachos del Vips!! pero estos no se quedan atrás, madre mía que pintaza!! gracias por la receta!! muak!!

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  2. Madre mía qué cosa más rica!!!! Este finde los hago y te cuento! Mil besos guapísima! :)

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  3. Mmm qué pinta!! Esto lo pruebo fijo!! Una duda que tengo: cuando dices Sal 0, es que no lleva sal o que es algún tipo de sal especial? (pregunta tonta, jeje) Un besote!

    XX http://miramodernonosoybethditto.blogspot.com.es

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    Respuestas
    1. Hola guapa!!
      Es una sal sin sodio para dieta :) la encuentras en mercadona, corte ingles..

      un besazo!

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  4. No soy muy fan del guacamole pero a mi chico le encanta. Eso sí, como hace tanto deporte él con la receta normal se apaña =)
    Besos

    www.asweetdayblog.com

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  5. Si tengo la avena en copos, se puede usar salvado de avena? o tendría que triturar los copos?
    Gracias!

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  6. Me viene fenomenal esta receta!!besos
    dezazu.blogspot.com.es

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  7. Hola, si no tengo avena, puedo hacerlo con salvado de trigo?o con harina de almendras? es que soy un desastre en esto de las recetas adaptadas!graciassss

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  8. Hola guapa! Te recomiendo una receta de guacamole también muy rica y sana que no tiene quesos
    1 guacamole
    1 tomate en daditos
    1/4 de cebolla morada
    el jugo de limón al gusto
    sal al gusto

    Bueníííísimo y sano y con la receta de tus nachos ya sí que es la leche
    1 besoo

    ResponderEliminar

Gracias por tu comentario!! Si tienes alguna duda o sugerencia, no dudes en mandar un email a 1reflejoenelespejo@gmail.com




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