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Muffins de chocolate fitness




















Hola !!
A ver si el proximo post puede ser del outfit, que ya tengo ganas, pero entre una migraña repentina que me dio estos días y un poco de vagueza (jeje) al final no me ha dado tiempo.

Os dejo esta receta de muffins o magdalenas de las de siempre, ya sabéis. Realmente se supone que son de fresa y chocolate pero el "volcan" de chocolate y fresa que quería hacer no me ha salido (¿alguna vez os he dicho que soy un desastre en la cocina?) asi que se queda como muffins de chocolate (pero lo podeis cambiar por vainilla, fresa.. lo que queráis).

INGREDIENTES (6 muffins grandes):
1 taza de harina de avena (40gr)
media taza de harina de almendra (20gr) (se puede sustituir todo por avena)
1 cucharada de levadura
2 cucharadas de yogur natural (o queso batido)
2 claras
canela
stevia
media taza de leche de almendras (o desnatada)
10 gr de cacao en polvo


RECETA:
Se mezclan todos los ingredientes con la batidora, se pre-calienta el horno al máximo (el mio son 250º), se ponen en los moldes (yo conseguí el molde completo para magdalenas en un chino jejej) y se mete al hornear durante 25 minutos.






Kcal masa: 301
Cada muffin: 50.1 kcal

#SEPUEDE
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9 comentarios:

  1. Mmmmm que pintaza!! Yo acabo de comerme tortitas y que buenas!! Me unido a la harina de avena en vez de salvado que diferencia!! Me encantaa!
    Una pregunta cariño
    que cacao usas? El qe es de cacao a la taza??

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    Respuestas
    1. Hola guapa!
      uso uno de carrefour, que venden en la seccion sin gluten que es libre de gluten y libre de azucares, de la marca Torras.

      un beso grande! :)

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  2. que buena pinta lo unico que la reposteria se me da fatal comerlo muy bien jejje

    http://unflowbakanobyjohaira.blogspot.com.es/

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  3. Uuuuuuhhhhhh qué pintaza!!! Yo esto lo hago fijo fijísimo! Lo del volcán en esta receta no sé, pero en la versión normal sólo se consigue metiendo una onza/trozo de chocolate dentro, si no, no hay forma! Yo los hacía en el micro para todas mis compis de piso, madre mía, qué pecado!

    Ánimo con esa migraña, que son lo peor! un besote!

    XX http://miramodernonosoybethditto.blogspot.com.es

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  4. Dios que pinta!!! Como esten como las tortitas!!! Ñam ñam!! Saludos guapa!!

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  5. Las hice y en lugar de cacao cero use Colacao light. Muy buenas y jugosas.

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  6. Hola guapa! Acabo de hacerlos y se me han pegado al papel y me han salido muy secos. Igual menos temperarura o tiempo?

    Gracias!!

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  7. Hola! Me han quedado un poco secas, para la proxima que puedo añadir? O que puedo hacer? He echo exactamente lo que pone, consejos porfi!!

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